En pleine forme pour commencer l’année
L’année commence toujours avec de bonnes résolutions qui sont souvent difficiles à suivre. Pourtant toutes les actions qui participent à améliorer notre bien-être sont des moments essentiels pour conserver ou améliorer notre santé. De bonnes habitudes, faciles à mettre en place, vont vous être proposées.
Les 6 bonnes résolutions pour commencer l’année en pleine forme
1/ Se mettre au vert après les fêtes !
- (Re) consommer une alimentation saine au quotidien :
- Augmenter l’apport en fibres crues et cuites : légumes et fruits frais de saison, locaux Augmenter l’apport en vitamines et oligoéléments en consommant des aliments riches en vitamines
Vitamine C : kiwis, oranges, clémentines, persil, choux (préférer les consommer crus, la vitamine C est sensible à la chaleur)
Zinc : lentilles, pois chiche, foie, boeuf, huitres et crustacés, poulet (à compléter)
Vitamine D : les poissons, notamment foie de morue, sardines et maquereaux, oeufs, champignons
- Limiter la consommation d’alcool et d’excitants pendant quelques semaines
- Boire des tisanes diurétiques, digestives et hépatiques
2/ Détoxifier l’organisme et votre intérieur
- Malgré le froid, vous aérer et respirer à plein poumon plusieurs fois par semaine : se promener dans les bois, la campagne ou en montagne et respirer à plein poumons l’air vif et frais
- Aérer votre intérieur et surtout les chambres (10 minutes matin et soir) et les pièces d’eau (après chaque douche ou bain)
- Diffuser des huiles essentielles assainissantes et tonifiantes
- Idée de Synergie : HECT de ravintsara (3 ml) et HECT Pamplemousse ou de citron (7 ml). Mettre 10 à 15 gouttes de ce mélange dans un diffuseur ultra-sonique. Par précaution, dans les pièces de vie, mettre le diffuseur en marche le matin avant de partir au travail et le soir en partant au lit.
Dynamiser votre organisme et ses métabolismes en prenant 6 gouttes tous les matins du mélange suivant pendant 3 semaines à 1 mois :
- HECT Romarin à verbénone (2 ml)
- HECT Menthe poivrée (1 ml)
- HECT Pamplemousse (1 ml)
- HECT Gingembre (1 ml)
Huile végétale d’olive compléter un flacon de 10 ml
Pour info : 1 ml d’huile essentielle = 20 gouttes
3/ Gérer votre stress et favoriser un sommeil réparateur
- Les bourgeons anti-stress : figuier, tilleul, aubépine / NOCTIGEM
- Les huiles essentielles anti-stress : HECT Camomille noble, orange douce, mandarine, bergamote Le magnésium : attention a bien choisir votre sel de Magnésium pour que celui-ci soit parfaitement assimilable (bisglycinate ou oxyde de magnésium marin, par exemple). Le magnésium est indispensable à notre organisme puisqu’il participe à plus de 300 métabolismes. Les adultes sont très souvent carencés.
- Les sources alimentaires de magnésium : chocolat noir (+ de 70 %), la banane, les oléagineux, surtout l’amande et la noix du Brésil, épinards, …
Utiliser des techniques de relaxation vous convenant : méditation, reflexologie plantaire, massages amma-assis, cohérence cardiaque, olfactothérapie…
Cas particulier de la mélatonine : La mélatonine est notre hormone du sommeil. Elle est synthétisée à partir de la Sérotonine (hormone du bonheur) et du tryptophane (acide aminé indispensable à cette transformation) et à l’assimilation de sucre. Sans tous ces éléments, prendre de la mélatonine synthétique ou naturelle est vouée à l’échec sur du long terme. La mélatonine peut par contre aider à retrouver des cycles de sommeil suite à un jet-lag (décalage horaire) ou pour les personnes travaillant en horaires décalés (postés).
4/ Lutter efficacement contre la fatigue et la déprime passagère
Les huiles essentielles : épinette noire, pin sylvestre, sapin baumier, petit grain bigarade, marjolaine à coquilles
Un complexe en gemmothérapie : ENERGEM
Les compléments alimentaires : Spiruline, Vitamine C naturelle, Oligoéléments
La spiruline, une algue extraordinaire…
Qu’est-ce que la spiruline ?
Historique
La spiruline est une microalgue consommée depuis des millénaires par des populations indigènes, notamment au Mexique par les Aztèques près du lac Texcoco, à l’endroit actuel de l’aéroport de Mexico. La légende raconte que l’empereur Moctezuma aimait particulièrement le poisson « ultra frais ». Son palais étant très éloigné du Golfe du Mexique, il lui était difficile de s’en procurer. Ses serviteurs étaient alors mandatés pour lui ramener du poisson le plus rapidement possible. Pour pouvoir accomplir cet exploit physique et satisfaire les exigences de leur empereur, les serviteurs consommaient de la spiruline qui leur apportait force et vitalité, et leur permettait de livrer le poisson en un temps record. Les barrages qui permettaient l’exploitation des ressources du lac Texcoco ont été détruits par les conquistadores au XVIIe siècle. Dès lors, Mexico a subi de nombreuses inondations et le lac a dû être asséché dès le XVIIIe. Dans les années 70, une société a voulu exploiter le bicarbonate de soude naturellement présent dans cet ancien lac. En noyant une retenue d’eau, la spiruline latente depuis plus de 200 ans s’est remultipliée jusqu’à atteindre des récoltes d’une tonne par jour, empêchant l’extraction du bicarbonate de soude. La société a donc décidé d’exploiter cette manne inattendue et a été la première entreprise à commercialiser de la spiruline. Aujourd’hui, il existe encore de nombreux lacs partout dans le monde où la spiruline se développe naturellement : elle est alors récoltée et consommée par les populations locales. En France, la spiruline a été découverte et rapportée du lac Tchad par l’Institut Français du Pétrole dans le cadre d’un projet alimentaire. Elle y est maintenant cultivée sur tout le territoire, comme dans de nombreux pays.
Comment est-elle cultivée ?
De nos jours, dans les pays industrialisés, la spiruline est cultivée sous serres dans des bassins aquatiques où son milieu naturel est recréé et optimisé pour en favoriser son développement et sa qualité. C’est un organisme, entre plante et bactérie, qui nécessite du soleil pour réaliser sa photosynthèse et des éléments minéraux (potassium, magnésium, phosphore…) pour se multiplier. La quantité récoltée peut aller de 5 à 20 g de spiruline déshydratée pour un mètre carré de culture. La récolte est saisonnière et se réalise généralement de mars à octobre. Composition de la spiruline Sa richesse en nutriments en ont fait sa renommée, surtout dans le monde des sportifs de haut niveau.
Elle est composée de :
- 50 à 70 % de protéines avec les 8 acides aminés essentiels ;
- vitamines du groupe B, dont la B12 ;
- vitamine E, K et pro vitamine A ;
- minéraux et oligoéléments : calcium, magnésium, phosphore, sodium, potassium, fer, manganèse, cuivre, zinc…
- acide gras essentiel : oméga 6 (acide gamma linolénique).
Pour en savoir plus sur la spiruline et découvrir l’article complet, tout comme trouver des recettes délicieuses et pleines de vitamines réalisées avec des produits de saison, vous pouvez acheter Les cahiers de Stef
5/ Protéger sa peau et son organisme du froid et des agressions virales
- Augmenter l’apport en oméga 3 : poissons, huiles végétales première pression à froid (colza, cameline, lin, chanvre), les oléagineux (graines de chia, de tournesol,…). Il existe des compléments alimentaires intéressants pour ceux et celles qui ne consomment pas ou peu d’omega 3.
- Hydrater régulièrement votre peau (au moins une fois par jour) : huile végétale de coco ou huile végétale de rose musquée ou lait neutre à parfumer avec des huiles essentielles (huiles essentielles toniques cutanées : Géranium, bois de Hô ou bois de Rose, ciste…)
- Boire des tisanes et des thés verts de bonne qualité (apport d’anti-oxydants)
Petite formule tonique pour tout le corps
Huile végétale de rose musquée 30 ml
Lait hydratant neutre de chez Pranarôm
125 ml
HECT Ciste ladanifère 30 gouttes
HECT Bois de Rose 30 gouttes
A appliquer matin et soir sur une peau propre et sèche
6/ Prendre du temps pour soi
- lecture
- méditation
- bricolage
- arts créatifs
- jardinage
- sport
- toute activité dans lesquelles vous trouvez du plaisir
Pour plus d’informations
Nutrition santé : Les cahiers de Stef, tomes 1 & 2
Ce mois-ci, en plus des trois formules que vous pouvez trouver dans l’actu de Stef, je vous propose une petite formule anti-crevasses :
L’aromathérapie
Baume réparateur
HECT de Ciste Ladanifère 35 à 40 gouttes
Beurre de karité 1 pot de 100 ml
Faire fondre au bain marie le beurre de karité dans son pot.
Le sortir du bain marie et y ajouter les gouttes d’huile essentielle de ciste. Bien mélanger et laisser figer.
Ce mélange peut être utilisé en préventif et en curatif, que ce soit pour les talons fendillés et crevassés, pour les lèvres et mains gercées par le froid ou le pourtour du nez irrité à force de vous moucher.
La recette du mois :
Salade de millet
Ingrédients :
- Millet
- Carottes
- Betteraves rouges
- Radis noir
- Orange
- Oeufs (de préférence label bleu-blanc-coeur ou de votre poulailler)
Faites cuire le millet dans une casserole d’eau chaude salée pendant 10 à 12 minutes (comptez 60 g sec environ / personne) ; égouttez et réservez
Râpez les carottes, les betteraves et les radis noirs ; si vous ne voulez pas que tout soit rouge, râpez en dernier et séparément les betteraves.
Pelez à vif l’orange et coupez-la en dés
Faites cuire les œufs mollets : dans une casserole d’eau bouillante salée, déposez-les délicatement à l’aide d’une cuillère à soupe et laissez cuire 6 minutes. Sortez-les de l’eau immédiatement et passez-les sous l’eau froide. Ecalez-les.
Disposez les différents ingrédients dans une assiette ou un bol.
Coupez les œufs en deux au-dessus ; parsemez de graines de tournesol et / ou de courge.
Vous pouvez assaisonner avec une vinaigrette de votre choix ou tout simplement un filet d’huile végétale 1ère pression à froid et un peu de piment d’Espelette sur le jaune d’œuf qui sublimera son goût.
Bon appétit !
Tous ces conseils ne vous dispensent pas de suivre vos traitements ni de prendre conseil auprès d’un professionnel de santé.
